Du lịch Jakarta
Thứ Năm, 9 tháng 1, 2014
Thủ đô Jakarta là niềm
kiêu hãnh của Indonesia với nhiều điều thú vị bởi nét hoang sơ, thân thiện.
Phía sau sự hiện đại, hoành tráng của những tòa cao ốc và đường phố, Jakarta ẩn
chứa vẻ đẹp truyền thống kỳ lạ. Đến với Jakarta bạn không cảm thấy hối hận bởi
thành phố này có điều gì đó thu hút du khách, mời gọi sự tìm hiểu và khám phá.
Đi Jakarta khi nào?
Jakarta có khí hậu ẩm nóng
trên ranh giới giữa gió mùa nhiệt đo81i (Am) và khí hậu savanna (Aw) theo phân loại của Köppen. Do nằm tương đối gần
xích đạo, thành phố có các mùa khô và ẩm rõ rệt. Mùa ẩm ở Jakarta từ tháng 11 đến
tháng 6 và mùa khô diễn ra trong các tháng còn lại. Nằm trên bờ tây Java, mùa ẩm
ở Jakarta đạt đỉnh vào thàng 1 với lượng mưa trung bình tháng đạt 389 milimét
(15,3 in), và mù khô lượng mưa thấp nhất vào tháng 9 với lượng mưa trung
bình 30 milimét (1,2 in).
Nếu bạn chọn Jakarta làm điểm
đến thì thời điểm du lịch hợp lý đó là tháng 4 và tháng 10. Thời tiết đẹp không
quá nóng và quá khô.
Đến Jakarta như thế
nào?
Ở Việt Nam có 2 sân bay là sân bay Nội Bài và sân bay Tân
Sơn Nhất có đừng bay trực tiếp tới Jakarta. Đến Jakarta bạn sẽ được hạ cánh tại
sân bay Quốc tế Soekarno – Hatta. Nếu có dự định
bay đến Jakarta thì bạn nên đặt vé máy bay
sớm nhất có thể.
Từ sân bay Garuda là hãng
hàng không lớn nhất Indonesia, trên máy bay bạn sẽ được các tiếp viên nữ trong
trang phục truyền thống phục vụ những món ăn đặc trưng.
Đến Jakarta đi những đâu?
1. Catholic Cathedral (Nhà thờ Công giáo)
Địa chỉ: Jalan
Katedral No. 7, Central Jakarta, Indonesia.
Nhà thờ Cathedral có
tên thật là nhà thờ Saint Mary, được xây dựng 2 lần theo phong cách kiến trúc Gothic.
Nhà thờ Cathedral ban đầu nằm ở Weltervreden được xây dựng vào tháng 2 năm
1810. Vào năm 1826, nhà thờ này bị cháy rụi. Sau đó nhà thờ Cathedral được xây
dựng lại vào năm 1830 và có tên là nhà thờ Saint Mary. Vào ngày 21/4/1901, nhà
thờ được chính thức mở cửa với những lời cầu chúc phước lành tốt đẹp nhất từ
Đức giám mục E. S. Luypen.
2. Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar
Địa chỉ: Jalan
Sisingamangaraja XII No. 12, Kebayoran Baru, South Jakarta, Indonesia
Nhà thờ Hồi giáo lớn
Al-Azhar được xây dựng từ năm 1953 đến 1958. Nhà thờ được chính những người Hồi
giáo tại Jakarta ủng hộ tiền để xây dựng. Thiết kế của nhà thờ này là sự kết
hợp giữa kiến trúc của nhà thờ Hồi giáo Hija (Ả Rập Saudi) và nhà thờ Hồi giáo
Qibtiyah (Ai Cập). Đến nơi đây, du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp
sang trọng và sự trang nghiêm của Nhà thờ Al-Azhar. Đây được xem là trung tâm
của những hoạt động nhân đạo của người Hồi giáo ở Jakarta.
3. Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal
Địa chỉ: Jalan Pintu
Air, Central Jakarta, Indonesia.
Nhà thờ Hồi giáo
Istiqlal nằm trên đường Jalan Pintu Air. Cái tên “Istiqlal” có nghĩa là “Tự
do”. Nhà thờ này được xây dựng trên tàn tích pháo đài của thực dân Hà Lan. Ý
tưởng về nhà thờ này là của KH. Wahid Hasyim, bộ trưởng Bộ tôn giáo trong thời
kỳ của tổng thống Soekarno. Được hoàn thành vào năm 1978, nhà thờ này được coi
là biểu tượng của Indonesia và là nhà thờ Hồi giáo lớn nhất Đông Nam Á lúc bấy
giờ. Nhà thờ Hồi giáo này cũng cung cấp phương tiện cho các hoạt động xã hội và
văn hóa, bao gồm các bài giảng, triển lãm, hội thảo, hội nghị, hội chợ và các
chương trình cho phụ nữ, thanh niên và trẻ em.
4. Khu giải trí Ancol Dreamland
Vé vào cổng: ~ 6 USD
Khu giải trí thú vị
nhất ở Jakarta là Ancol Dreamland (được xem như là Disneyland của người
Indonesia). Tọa lạc diện tích 300ha, Ancol Dreamland vô cùng rộng lớn, trong đó
có Công viên Dunia Fantasy Theme hấp dẫn mọi lứa tuổi. Khu Seaworld dành cho
thủy sinh và những màn biểu diễn cá heo, hải cẩu, có khu Pasar Seni được coi
như một trung tâm nghệ thuật của Jakarta và đặc biệt là Dunia Fantasy Theme.
Chợ nghệ thuật nổi tiếng nhất Jakarta là Pasar Seni cũng nằm trong Ancol. Du
khách sẽ tận mắt chứng kiến những họa sĩ, những nhà điêu khắc gỗ, thợ làm con
rối và nhiều nghệ sĩ đường phố sáng tạo nghệ thuật.
5. Công viên Taman Safari
Địa chỉ: Jl. Raya
Puncak No.601, Cisarua Jawa Barat, Bogor, Jakarta, Indonesia.Giờ mở cửa: Từ 9h
sáng đến 5h chiều hàng ngày.
Giá vé vào cổng:
2USD/trẻ em – 3USD/người lớn
Với diện tích khoảng
168 ha, công viên Safari là công viên duy nhất ở Jakarta mà bạn có thể nhìn
thấy các con vật đi lại tự do trong công viên. Đây là ngôi nhà chung của hơn 40
loài động vật khác nhau, trong đó có hổ Sumatra, gấu Trung Quốc và tê giác… Vì
các loài động vật đi lại tự do trong công viên nên du khách tham quan phải đi
bằng xe ô tô hoặc xe buýt có hướng dẫn. Công viên còn có vườn thú Baby, nơi mà
bạn có thể nhìn ngắm và chơi đùa với những chú hổ, sư tử con và các loài động
vật khác. Công viên còn cho phép du khách nghỉ lại qua đêm, có khu ăn uống và
các cửa hàng quà lưu niệm.
6. Công viên nước Waterboom
Địa chỉ: Jl.Pantai
Indah Barat No.1, Pantai Indah Kapuk, Jakarta 14470
Giá vé vào cổng: 5 –
7USD
Công viên nước
Waterbom lần đầu tiên được mở cửa ở Bali năm 1993 và năm 2007 chính thức khai
trương Waterbom Jakarta. Công viên với chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế này
được mệnh danh là “Hòn đảo nhiệt đới”. Các trò chơi ở đây rất đa dạng, phù hợp
cho trẻ em, thanh niên và người lớn. Waterbom có 8 bể bơi gồm nhiều ống trượt
nước (trượt thảm, trượt phao…), bể tạo sóng…; 1 khu dành riêng cho trẻ em và
một dòng sông lười; khu tắm nắng; khu nghỉ ngơi ăn uống …
7. Làng Setu Babakan
Địa chỉ: Srengseng
Sawah District, South Jakarta, Indonesia.
Phí đỗ xe: ô tô- 0,15
USD (2000Rp), xe máy-0,1USD (1000Rp)
Là một nơi tuyệt vời
để bạn tìm hiểu về cuộc sống truyền thống ở Jakarta. Ngôi làng này rộng 66 ha,
được gọi là Perkampungan Budaya Betawi hay Làng bảo tồn Văn hóa Betawi. Đến
làng Setu Babakan bạn có thể chiêm ngưỡng rất nhiều nét văn hóa Betawi như
lenong (một loại hài kịch Betawi truyền thống), múa topeng, đám cưới Betawi
truyền thống và đương nhiên là cả Ondel-ondel. Những người dân ở đây vẫn còn sử
dụng tiếng Betawi. Thời điểm tốt nhất để đến đây là vào tháng 6 và tháng 7.
Những tháng này là thời gian tổ chức các lễ hội đặc biệt để kỷ niệm ngày
Jakarta độc lập.
8. Đài tưởng niệm Monas
Địa chỉ: Jl. Silang
Monas, New Jakarta Jakarta, Java, Indonesia.
Đài tưởng niệm Monas
nằm trên Quảng trường Merdeka (quảng trường Tự do) ở Gambir. Được xây dựng
trong thời kỳ dân tộc của Tổng thống Soekarno, Monas thể hiện niềm tự hào dân
tộc của nhân dân Indonesia đã chiến đấu chống lại chế độ thực dân Hà Lan. Nằm ở
trung tâm Jakarta, Monas được coi là một trong những biểu tượng nổi bật nhất
của tinh thân dân tộc của người Indonesia. Monas được xây dựng trên khoảng đất
rộng 80 ha và cao 137m. Đài tưởng niệm này được làm từ đá hoa cương và trên
đỉnh là hình ngon lửa được mạ 38 kg vàng. Hiện nay, Monas đã có thang máy để
đưa du khách lên đến tận đỉnh và nhìn ngắm toàn cảnh thành phố.
Đài tưởng niệm Monas
9. Quảng trường Fatahillah
Địa chỉ: Jl. Taman
Fatahillah No. 1 West Jakarta, Indonesia
Nằm trong khu di tích
lịch sử Old Kota Jakarta, trên quảng trường Fatahillah có đến 3 trong số những
bảo tàng nổi tiếng nhất của Jakarta, đó là bảo tàng Fatahillah, bảo tàng Rối
Wayang và bảo tàng Mỹ thuật và Gốm sứ. Đài phun nước giữa quảng trường trước
đây từng là nguồn cung cấp nước chính cho thủ phủ của chính quyền thuộc địa cũ.
Các khẩu pháo của Bồ Đào Nha ở phía Bắc quảng trường được mọi người coi là một
đặc điểm cực kỳ ấn tượng của quảng trường này.
10. Bảo tàng mĩ thuật và gốm sứ
Địa chỉ: Jl Taman
Fatahillah 2, Pinangsia Village, Taman Sari Jakarta, Java 11110, Indonesia.
Giờ mở cửa: 9h sáng
đến 3h chiều từ thứ 3 đến Chủ Nhật, đóng cửa vào thứ 2 và các ngày nghỉ lễ.
Giá vé vào cổng:
0,15USD/người
Bảo tàng có những cây
cột cao với lối kiến trúc La Mã cổ, được mô phỏng theo kiến trúc của Tòa Án Tối
Cao ở La Mã. Bảo tàng được xây dựng dưới thời kì Hà Lan đô hộ, và được khánh
thành vào 21/1/1870. Bảo tàng trưng bày các tác phẩm của danh họa nổi tiếng
Raden Saleh và các danh họa cận đại như Sudjojono, Affandi, Zaini, Dullah và
Basuki Abdullah. Ngoài ra bảo tàng còn trưng bày các tác phẩm gốm trong nước
lẫn nước ngoài: Gốm sứ trong nước đến từ các vùng như Aceh, Medan, Lampung,
Bandung, Malang, Bali… Gốm nước ngoài với đủ hình dạng, màu sắc, phong cách chủ
yếu từ các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam…. Bảo tàng cũng sở hữu bộ
gốm sứ quý giá Adam Malik.
11. Bảo tàng Fatahillah
Địa chỉ: Jalan Taman
Fatahillah, Jakarta 11110 Indonesia.
Giờ mở cửa: 9h sáng –
3h chiều/ từ thứ 3 đến thứ 5 và Chủ Nhật
9h sáng – 1h30 chiều
thứ 6
Giá vé vào cổng:
0,15USD (2000Rp)/ người lớn, 0,05USD (600Rp)/trẻ em
Bảo tàng Fatahillah
hay bảo tàng lịch sử Jakarta còn được biết đến như là bảo tàng về Batavia cổ.
Bảo tàng nằm ở trung tâm quảng trường Fatahillah. Tại đây bạn sẽ được tìm hiểu
về lịch sử phong phú của các thế lực đã thống trị ở Indonesia. Có 37 căn phòng
trong tòa nhà này, tất cả đều có nét kiến trúc, đồ nội thất và bản đồ Hà Lan. Ở
sân sau có hai bức tượng gọi là Ondel-Ondel, được coi là những con rối truyền
thống của Jakarta.
Bảo tàng Fatahillah
12. Bảo tàng Rối Wayang
Jalan Pintu Besar
Barat 27, Jakarta-11110, Indonesia.
Giờ mở cửa: từ 10h30
sáng đến 3h chiều tất cả các ngày trong tuần trừ thứ 2.
Giá vé vào cổng:
0,15USD(2000Rp)/người
Bảo tàng Rối Wayang
nằm ở phía tây quảng trường Fatahillah. Bảo tàng này là nhà của rất nhiều con
rối đến từ khắp nơi trên đất nước Indonesia và những con rối đến từ các quốc
gia khác trên thế giới. Tốt nhất bạn nên đến thăm bảo tàng này vào Chủ Nhật
cuối cùng của tháng. Vào những ngày này bạn có thể xem biểu diễn rối bóng miễn
phí. Các màn biểu diễn được thể hiện bởi đầy đủ dàn nhạc gamelan và được biểu
diến hàng giờ từ 10h sáng đến 2h chiều.
Bảo tàng Rối Wayang
Mua gì khi đến Jakarta?
Indonesia sử dụng đồng Rupiah
(Rp) là tiền tệ chính thức của Indonesia. Đồng tiền này được Ngân hàng
Indonesia phát hành và kiểm soát, mã tiền tệ ISO 4217 của rupiah Indonesia là
IDR. Jakarta cũng sử dụng đồng tiền này.
Jakarta được xem là trung
tâm mua sắm lớn nhất Indonesia với hàng loạt trung tâm thương mại sầm uất và những
khu chợ độc đáo như chợ chim, chợ hoa… Jakarta là thành phố tập trung khá nhiều
trung tâm thương mại thuộc hàng cao cấp của Indonesia. Vietpower Travel xin giới
thiệu một số điểm mua sắm thú vị tại Jakarta Indonesia
Du Lịch Đảo Bali Indonesia
Du khách có thể tìm thấy nhiều
nhãn hàng nổi tiếng thế giới tại một trong những trung tâm này. Vào mùa
Ramadan, các trung tâm mua sắm sẽ đồng loạt giảm giá. Đây là thời điểm tốt nhất
để du khách mua sắm tại Jakarta. Khi mua sắm tại các trung tâm thương mại, du
khách cần lưu ý đến thời gian đóng cửa. Theo qui định của chính phủ Indonesia
thì 9g30 tất cả các trung tâm thương mại phải đóng cửa để tiết kiệm điện trên
phạm vi cả nước. Tại những khu chợ trời, du khách cần phải cẩn thận với giá cả.
Thông thường, chỉ cần trả giá xuống một nửa hoặc hơn một chút, du khách có thể
mua được ngay món hàng mình thích.
Mangga Dua Mail:
Địa chỉ: Jalan Arteri Mangga
Dua, Jakarta 11110, Indonesia.
Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00
Trung tâm mua sắm Mangga Dua
là một phần của khu tổ hợp bán sỉ lớn nhất châu Á, Khu tổ hợp Mangga Dua. Điểm
thu hút chính của trung tâm mua sắm này chính là cách trang trí của nó. Trung
tâm mang vẻ đẹp của khu chợ truyền thống, có thể được nhận ra ở bất kỳ ngóc
ngách nào của trung tâm. Mangga Dua Mail bày bán mọi thứ từ đồ điện tử, quần
áo, vải vóc, nước hoa, mỹ phẩm, giầy dép và thậm chí cả máy vi tính. Siêu thị
Tosharba Yogya ở tầng 4 có bán tất cả các mặt hàng nhu yếu phẩm hàng ngày. Các
nhà hàng ở đây phục vụ các món ăn đặc sản của Indonesia.
Plaza Indonesia
Địa chỉ: Jl.MH Thamrin Kav,
28 – 30, Jakarta, Indonesia.
Plaza Indonesia nằm ngay bên
dưới khách sạn Grand Hyatt. Ở đây có các cửa hàng quần áo của các nhãn hàng hiệu
trời trang nổi tiếng thế giới như Debenhams, Milano, Guuci hay Versace… Ngoài
ra còn có các cửa hàng trang sức, hiệu sách, cửa hàng bán đồ lưu niệm, thuốc
men, hoa, trang trí nội thất… Bên cạnh đó trong trung tâm này cũng có cả đại lý
du lịch và các nhà hàng cao cấp. Plaza Indonesia có thể đáp ứng mọi nhu cầu mua
sắm của du khách.
Chợ hoa Pasar Rawa Belong
Địa chỉ: Jl. Sulaiman, West
Jakarta, Indonesia
Chợ Pasar Rawa Belong là
trung tâm buôn bán các loại hoa và cây ở Jakarta. Tại đây du khách có thể tìm
thấy rất nhiều loại hoa và cây, từ các loại hoa của địa phương như phong lan,
hoa hồng, hoa nhài đến các loại hoa nhập khẩu như tulip, lily, aglonema … Hoạt
động tại chợ Pasar Rawa Belong được chia làm 2 loại: từ 2h – 6h sáng là hoa
tươi từ Subakumi và Bandung, Tây Java chuyển đến. Từ 4h chiều đến 9h tối, du
khách sẽ thấy các loại hoa tươi của những người nông dân từ Sumatra.
Artha Gading
Địa chỉ: Jl. Bulevar Artha
Gading Selatan no.1 Jakarta 14250, Indonesia
Trung tâm mua sắm Artha
Gading có thiết kế dựa theo hình ảnh “Con đường Tơ lụa” nổi tiếng. Ở đây bạn có
thể thấy được những kỳ quan nổi tiếng thế giới. Trung tâm này được chia thành
nhiều khu: Nusantara Atrium, Paris Atrium, Italy Atrium, China Atrium, India
Atrium, Persia Atrium và khu lớn nhất Millenium Atrium. Mỗi khu được trang trí
theo một phong cách riêng như: Khu Nusantara Atrium được trang trí theo phong
cách “Thời đại Hoàng kim của Majapahit”. Khu Italy Atrium có mô hình đấu trường
Coliseum và nhiều bức tượng các vị thần trong thần thoại Hy Lạp. Khu India
Atrium được dựa theo lối kiến trúc của cung điện Taj Mahal. Khu lớn nhất
Millenium Atrium được chia làm 2 tầng, thiết kế như một bức tranh của thời kỳ
Phục hưng… Trung tâm Artha Gading bán đủ loại sản phẩm: đồ điện tử, quần áo,
giày dép, mỹ phẩm …
Pondok Indah Mall
Địa chỉ: Pondok Indah Mall,
Jalan Metro, Pondok Indah Blok 3B, Jakarta 12310, Indonesia
Pondok Indah Mall là một
trong những địa chỉ mua sắm ưa thích của người dân địa phương và cả những du
khách đến thăm Jakarta. Trung tâm mua sắm này mang phong cách điển hình của các
trung tâm mua sắm ở Mỹ. Bốn cửa hàng bách hóa lớn bao gồm cả bách hóa Metro và
khoảng 400 các cửa hiệu lớn nhỏ đảm bảo đáp ứng đủ mọi nhu cầu của bạn. Tất cả
những nhãn hiệu mới nhất đều có mặt ở đây. Tuy nhiên, giá cả ở đây hơi cao một
chút so với những trung tâm mua sắm khác. Trung tâm mua sắm này với 21 màn hình
chiếu phim là nơi giải trí bất tận của người dân ở Pondok Indah. Trung tâm mua
sắm Pondok Indah mở cửa hằng ngày từ 10h sáng đến 9h tối.
QB World Books nằm ngay bên
cạnh Sarinah Department Store, trên đường Jalan Thamrin ngay trung tâm thành phố
Jakarta. Đây là nguồn cung cấp sách dồi dào và phong phú nhất tại Jakarta. Đến
với QB World Books, du khách sẽ lạc vào thế giới kì ảo của sách. Tại đây có bán
tất cả các loại sách, như: những quyển sách bestseller mới nhất, tiểu thuyết,
truyện trinh thám … QB World Books là địa điểm tham quan và mua sắm không thể bỏ
qua khi đến Jakarta. QB World Books chào đón khách hàng từ 9:00 – 20:00 hằng
ngày.
Plaza Senayan
Địa chỉ: Jl. Asia Afrika
No.8 Gelora Bung Karno- Senayan Jakarta 10270 Indonesia
Plaza Senayan là một trung
tâm mua sắm cao cấp nằm ở Trung Jakarta. Trung tâm này nổi tiếng với nhiều cửa
hàng cao cấp và các dịch vụ đa dạng như thiết kế sản phẩm và món ăn dành cho
người sành ăn. Plaza Senayan cũng rất nổi tiếng trong cộng đồng những người sống
ở nước ngoài bởi những tiện lợi của nó. Tại Plaza Senayan, du khách có thể thoải
mái lựa chọn quần áo, mỹ phẩm, đồ chơi, trang trí nội thất…theo ý thích của
mình.
Quà lưu niệm
Trước khi rời Jakarta, bạn
nên ghé vào các trung tâm mua sắm hoặc làng Setu Babakan để mua những món đồ
lưu niệm ngộ nghĩnh, xinh xắn để làm quà cho người thân và bạn bè. Quà lưu niệm
nổi tiếng ở Jakarta nói riêng và Indonesia nói chung là hàng thủ công, đồ gỗ và
vải.
Những đồ trang trí và nội thất
cổ của tộc Javanese rất tinh tế và ấn tượng. Bạn có thể mua mặt nạ trang trí,
những con dao nhỏ, tượng gỗ hay những đồ trang trí bộ lạc khác…tất cả đều được
chạm khắc rất tinh xảo. Đây là món quà rất độc đáo mà bạn có thể tặng mọi người.
Riêng với bạn bè hoặc người
thân là phụ nữ, bạn hãy tặng họ những thước vải truyền thống từ miền Tây
Indonesia. Phổ biến nhất là vải batik, một sản phẩm đặc trưng của người
Javanese. Chúng có kiểu dáng phong phú, đa dạng với những sự phối màu độc đáo,
có thể dùng được để trang trí hoặc may quần áo
Ăn gì khi đến Jakarta?
Các món mì xào là món ăn ưa
thích của người dân Indonesia. Mọi người có thể chọn những món mì vừa ăn hợp khẩu
vị. Còn đối với bậc trung lưu tại các nhà hàng cao cấp có phục vụ các món mì
xào đặc biệt. Nhìn chung các món mì được làm bằng các loại ngũ cốc được trồng từ
ngũ cốc Indonesia như gạo, nếp, đậu xanh, đậu nành… Sợi mì mềm dai vừa ăn thấm
đậm các hương vị xào kèm với các loại rau củ quả đặc trưng. Du khách dùng món
mì đừng quên cho thêm các loại nước chấm truyền thống của Indonesia . Đây là một
nét riêng của các món ăn ở thành phố Jakarta .
Canh Soto có thành phần khá
đặc trưng . Tất cả được nghiền nát, nhuyễn trước khi đem nấu thành phẩm. Món
cánh Soto không thể thiếu các nguyên liệu đặc trưng như dầu bắp, thịt gà hoặc
thịt bò. Các bé gái lớn trong gia đình Indonesia thường được mẹ , bà truyền lại
những phương pháp nấu canh sao cho ngon miệng nhất . Đặc biệt món canh Soto còn
có thêm hương vị của xì dầu – loại nước tương làm từ đậu nành. Canh Soto có thể
ăn không hoặc ăn kèm cùng bún tươi khi còn nóng. Canh thường có trong các bữa
ăn của gia đình Indonesia.
Babi Guling là một món ăn truyền thống của người
Bali – Indonesia. Nếu có dịp ghé thăm đảo Bali xinh đẹp du khách không nên quen
thưởng thức món Babi Guling. Món ăn được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả
hai hòa cùng trộn lẫn với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi,
gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả … trước khi đem quay trên một ngọn
lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ. Heo sữa được liên tục chuyển chậm để đảm bảo
thịt chín mềm và hấp dẫn với da vàng ươm và mùi thơm bốc lên tận mũi. Món Babi
Guling thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali.
Súp thịt viên Món súp thịt viên được làm từ thịt bò hay thịt lợn. Là món ăn thường
có trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Indonesia. Món ăn đơn giản dễ chế
biến nhưng mang hương vị đậm đà. Người Indonesia mời cơm khách thường dọn món
canh này. Du khách nếu dùng bữa tại các nhà hàng cũng có thể gọi món súp thịt
viên với giá khá bình dân. Tại một số nhà hàng cao cấp, món súp thịt viên được
chế biến thêm các gia vị cho phù hợp với khẩu vị của du khách.
Nasi goreng có nghĩa là “cơm
chiên” ở Indonesia. Du khách có thể hiểu đơn giản là cơm trắng được nấu chín để
sẵn khi dùng sẽ được chiên. Một bữa ăn cơm Nasi goreng bao gồm cơm chiên trắng
ăn kèm với các món ăn phụ khác như rau, nước sốt… Món Nasi goring đặc biệt còn
được chiên cùng me và ớt, hoặc thêm trứng và tôm. Đối với người mới thưởng thức
món Nasi goreng sẽ hứng thú với Nasi goreng hơn khi được phục vụ cùng rau bắp cải
và món thịt truyền thống của Indonesia.
Ketupat là một loại bánh của
Indonesia. Bánh được làm từ gạo từng chiếc bánh được gói khóe léo trong những nếp
lá cọ , sau đó được luộc chín. Theo các đầu bếp nổi tiếng gạo làm Ketupat được
lựa chọn rất kỹ từ những hạt tròn, sang. Phương pháp làm món bánh Ketupat phụ
thuộc nhiều vào từng vùng miền của đất nước vạn đảo . Ketupat thường ăn với
rendang (thịt bò cari của Indonesia) hoặc dung kèm với sa tế. Ketupat là món
bánh truyền thống của Indonesia được làm trong các ngày lễ hội trong năm như:
Idul Fitri (Hari Raya Aidilfitri).
.jpg)
ĐIỂM ĐẾN MỚI LẠ
All comments [ 0 ]
Your comments